Category Archives: Прсте да полижешшш

Свињски филе у тесту

Потребне намирнице: ½ паковања лиснатог теста, 600 g свињског филеа, 150 g сланине, 100 ml неутралне павлаке, 1 јаје, 1 кашичица рендане коре лимуна, со, бибер и рендани мускатни орашчић. Припрема: Свињски филе испржити са свих страна, затим посолити и … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

Јаја Бенедикт са Холандез сосом

Потребне намирнице: За јаја Бенедикт: – 4 јајета – 2 кашике сирћета – 1 кашикица соли – 2l воде За Холандез сос: – 5 јаја – 1dl фонда – 300g истопљеног путера – 5g соли – 1 кашика лимуновог сока … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

Медаљони са сосом од печурака

Потребне намирнице: 1 већи свињски филе 5 шнита сланине 150g шампињона 1 кашика брашна 200ml неутралне павлаке 100ml млека 1 кашичица соли 1 шоља пиринча Бибер Уље    Шампињоне исећи на листиће и пропржити на уљу. Посути брашном и допржити … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

ЊОКЕ У СОСУ ОД ПРШУТЕ

  Њоке су јело италијанског порекла. Од других тестенина се разликују по томе што је основа за тесто кромпир уз додатак брашна и јаја. Могу се служити уз различите сосове. Ми смо се овај пут одлучили за сос од пршуте. … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

Ролат Штефани

Ролат Штефани се прави од млевене месне масе и тврдо куваних јаја. Млевена месна маса се мора припремити 1-2 сата раније. Од ње могу да се припремају фаширане шницле, ћуфте у разним сосовима, разни ролати… Ми смо овај пут припремали … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

Рижото са печуркама

  Потребне намирнице за 4 особе: 80g уља (путера) 120g црног лука 120g печурака (шампињона) першуново лишћe 300g пиринча једна кашикица соли бибер по укусу Припрема:    Уклонити нечистоће са печурки и опрати под млазом хладне воде.    Печурке се … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

Мајстори за слатке ствари – наши посластичари

БОЕМ ТОРТА За прославу Дана просветних радника правили смо торту која се састоји од чоколадне коре и фила богатог прженим сецканим лешницима, а декорисана је слатком павлаком и ружицама од фондана …прсте да полижеш 🙂 РАД СА ФОНДАНОМ Мало смо … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

Прсте да полижеш: Савијача са сиром

     Већина вас је вероватно видела како бака развлачи коре за питу. Сигурно сте мислили како је то тешко. И ми смо то мислили, док нисмо пробали и заиста смо уживали док смо месили.    Правили смо и пите … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

Паштета

     Паштета – сви је волимo, али нико не зна шта све стварно има у њој. Ми смо одлучили да направимо домаћу паштету у којој знамо шта има. Потребно је свега 10-15 минута, а укус и квалитет су много … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment

Прсте да полижешшш

Нова рубрика на нашем блогу      Ми смо кувари. Наше образовање траје три године. Поред општеобразовних предмета имамо и стручне предмете и праксу. Највише имамо часова куварства.    Имамо свој кабинет где припремамо многа сласна јела. Овде желимо да … Continue reading

Posted in Прсте да полижешшш | Leave a comment